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> 당일생산/당일판매, 신선한 떡
당일생산/당일판매, 신선한 떡
"제주의 봄"
은 소중한 시간에 행복한 기억을 더하는
마음과 시간이 담긴 음식을 만듭니다.
찹쌀전문 떡공방 & 디저트 전문점,
"제주의봄"
옛부터
찹쌀로 만들어지는 인절미
는 맵쌀로 만들어지는 떡에 비해 긴 공정 시간과 정성을 필요로
한다는 이유로 잔칫상에 빠지지 않고 오르며
귀하게 여겨지는 떡
이었습니다.
찹쌀로 만들어지는 떡은 부부의 금실이 귀착되어 백년해로하라는 의미로
혼수 및 이바지
에
많이 사용 되었고, 태어난 아이에겐 부정을 막아주며 끈기 있고, 강하게 무병장수하라는
의미로
100일과 돌잔치
에 사용 되어졌습니다.
찹쌀전문 떡공방 “제주의 봄”은
찹쌀을 주재료
로 하며, 떡과 고물에
다양한 공정 및
재료 변화
를 통해 만들어진 현무암(흑임자)인절미, 카스테라 단호박인절미,
제주감귤인절미 등으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
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